おりおりおブログ

イクラ醤油漬け完成しました。
4時間ぐらいつけましたが、ちょっと醤油の味がきついかな。でも、まーまーおいしっす。

せっかくなのでシャケの刺身を作ってみました。
食べるとうまい〜！


しかし・・・
うかつでした。鮭には寄生虫がいることを知らなかった。
サバやカツオなどにいることは、知ってたんだけど。。

アニサキスです。
なんと皿にいました。コエ〜

いまのところ腹は痛くなってません。
生食する際は気をつけましょう。

シャケ解体中。

Step1　うろこ取り。ぬるぬるで気持ちわる〜
Step2　ヒレ切り落とし。
Step3　頭切り落とし。結構大変だ・・


Step4　内臓取り出し。さらに気持ちわる〜
Step5　筋子取り出し。イクラの元だ♪


Step6　3枚おろし。これは難しい。左用の包丁がホスイー
Step7　食べやすい大きさに切り刻む。大量だ！
Step8　筋子を解体。思ったよりイクラって頑丈。下は漬ける前。イクラきれいだ


Step9　イクラを醤油漬けに。醤油、酒、塩で超適当に・・

シャケ届きました。
メスです。イクラも作らないと♪

でもカチンコチンなので何もできず。。
しばし待つ。

先日の忠類川でお世話になった方々。

大橋さん、着替え中。

大橋さん、キャスティング中。

樋口さん、カラフトマスゲット！

スナック来人にて。
真ん中は店長、ルアーのプロ！
左側は藤本さん、後姿でごめんなさい。それと誕生日おめでとうございます！


お隣にあったスナック「ゆう」
大橋さんに言われて撮りました。理由は大橋さんに聞いてください。

シャケも釣れ（スレ）ました。
堪能しまくりです。

60cmぐらいです。カラフトマスのオスです。


70cmぐらいです。これがシロサケ。
カラフトマスとはヒキが違い、釣り上げるのにも時間がかかりました。楽しかった！



国後スペシャルラーメン。
カニとかほじくってる間にラーメンのびる・・・。


また来年も行こっと！
大橋さん、樋口さん、あと現地でいっぱいお世話になった
藤本さん、ありがとうございました！！

昨日から北海道、標津にある忠類川へ。
シャケ＆マス釣り、堪能中。

準備完了！


ゲット！



こんなのも・・


スレばっかりでなかなかちゃんと釣れません〜
50から70cmぐらいなので楽しめますが。。。

1週間の入院から愛車が帰ってきました。
無事きれいになってます。あーよかった・・・



修理した場所↓
見分けつかないな〜♪

サプリに頼ってみる・・・

フォースリーンです。体脂肪をお燃やしいただきます。
たのんだよ！



by DHC
今日までキャンペーン中！

そして必要数の20個完成！（これはクリオネタイプというらしい）
ふぅ・・



もう一種類の方が工程数も多く大変、来週がんばろう。